Różnorodność noży kuchennych

Chociaż noże wydają się pełnić tylko jedną rolę, to jednak większość z nich ma odmienną budowę, która pozwala na dostosowywanie ich do realizowania konkretnych funkcji. Inne są, bowiem noże używane w przemyśle, łowiectwie oraz w kuchni. Dodatkowo, noże kuchenne dzielą się na te przeznaczone do krojenia i siekania odmiennych produktów spożywczych. Jedne mają płaskie ostrza,…