Gadżety barowe niezbędne w profesjonalnym klubie
Profesjonalne kluby często wyposażają swoje bary w różnego rodzaju gadżety barowe, które ułatwiają pracę personelu oraz podnoszą jakość obsługi i prezentacji napojów.
Niezbędne gadżety barowe – lista
1. Wysokiej jakości shakery służą do mieszania drinków i koktajli. Warto zaopatrzyć bar w różne rodzaje shakerów, takie jak Boston shaker i cobbler shaker.
2. Miarki do alkoholu: Wygodne miarki pozwalają precyzyjnie odmierzyć ilość alkoholu w drinkach, aby utrzymać stałą jakość.
3. Tarka i cedzak do lodu: Przydatne narzędzia do przygotowywania lodu i dosypywania go do drinków.
4. Muddler: Drewniany tłuczek służący do rozgniatania składników, takich jak owoce czy zioła, aby wyciągnąć z nich esencję i smak.
5. Kieliszki do shotów: Odpowiednie kieliszki do podawania różnych rodzajów shotów.
6. Korkociągi: Niezbędne narzędzie do otwierania butelek wina.
7. Miotełki i szczotki: Do utrzymania porządku wokół baru i łatwego usuwania rozsypanego lodu i innych resztek.
8. Mieszadła i trzepaczki: Przydatne przy przygotowywaniu różnych drinków, takich jak mojito czy margarita.
9. Zestaw do dekoracji drinków: Wykorzystywane do dekoracji i dodawania charakterystycznego wyglądu dla drinków.
10. Otwieracz do butelek: Wygodny otwieracz do butelek, który ułatwia obsługę klientów.
11. Organizery na alkohole: Uporządkowane i estetyczne organizery, w których można przechowywać różne rodzaje alkoholi.
Dalej wymienia się:
- Tacki na napoje ułatwiają obsługę kelnerską, a podkładki chronią blaty i dodają charakteru.
- Systemy dozujące: Ułatwiają odpowiednie wymieszanie składników i zapewniają stałą jakość drinków.
- Oznakowania i etykiety: Oznaczenia i etykiety na butelkach i pojemnikach ułatwiają pracę personelu i zapewniają porządek.
- Inne akcesoria: Możesz także rozważyć dodatkowe akcesoria, takie jak kijki do mieszania, specjalne filtry czy zestawy do ręcznego robienia lodu.
Wybór gadżetów barowych zależy od rodzaju klubu, oferowanego menu i preferencji personelu. Ważne jest, aby zadbać o jakość i funkcjonalność tych narzędzi, aby ułatwić pracę barmanów i podnieść poziom obsługi w klubie.
Jakie gadżety lepiej odpuścić w klubie?
Podczas projektowania klubu i wyposażania baru warto zrezygnować z niektórych barowych gadżetów, które mogą być mało praktyczne, mniej użyteczne lub zbyt specyficzne dla klienteli klubowej. Oto kilka elementów z półki gadżety barowe, które lepiej odpuścić w klubie:
Zbyt skomplikowane maszyny do koktajli: Bardzo zaawansowane i skomplikowane maszyny do przygotowywania koktajli mogą być interesujące, ale w klubie o dużym ruchu mogą spowolnić obsługę. Zamiast tego, skup się na tradycyjnych i sprawdzonych narzędziach, takich jak shakery i miarki.
Zbyt duży wybór kieliszków: W klubie nie ma potrzeby posiadania zbyt wielu różnych rodzajów kieliszków, które mogą zajmować dużo miejsca. Wybierz kilka uniwersalnych i popularnych typów kieliszków, które będą odpowiednie dla większości drinków.
Zbyt wiele ozdobnych dekoracji: Zbyt dużo ozdobnych dekoracji może przytłaczać i sprawiać, że bar wygląda chaotycznie. Wybierz kilka prostych, ale stylowych akcentów dekoracyjnych, które dodadzą uroku bez nadmiernego przesycenia.
- Bardzo drogie i rzadkie alkohole: Oczywiście warto oferować klientom różnorodność, ale zbyt drogie i rzadkie alkohole mogą przyciągnąć niewielu klientów i być mało opłacalne. Wybierz dobrze zbilansowaną ofertę alkoholi w różnych cenach.
- Zbyt dużo sprzętu jednorazowego: Staraj się unikać nadmiernego stosowania jednorazowego sprzętu, takiego jak plastikowe słomki czy kubki. Warto dbać o środowisko i poszukiwać bardziej ekologicznych alternatyw.
- Skomplikowane dozowniki i systemy dozujące: Zbyt skomplikowane dozowniki mogą wprowadzić zamieszanie i opóźnienia w obsłudze klientów. Wybierz proste i sprawdzone rozwiązania, które są łatwe w użyciu.
- Niepraktyczne gadżety marketingowe: Czasami kluby lub firmy reklamują swoje usługi za pomocą gadżetów z logo, takich jak kubki czy naklejki. Jednak niektóre z tych gadżetów mogą okazać się mało użyteczne i trafią do kosza, co generuje niepotrzebne odpady.
Podsumowując, warto wybierać praktyczne, funkcjonalne i uniwersalne barowe gadżety, które ułatwią pracę personelu, poprawią jakość obsługi i zapewnią zadowolenie klientów. Unikaj zbyt skomplikowanych, specyficznych lub niepraktycznych gadżetów, które mogą obniżyć efektywność działania baru w klubie.
